Volendam 福倫丹一日遊｜阿姆斯特丹近郊必去荷蘭經典漁村、生鯡魚 Haring、起司工坊

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前言

第一次踏上歐陸，是和妹妹的旅途，我們先到巴黎待了五天，後來到法國東部的史特拉斯堡以及附近的城鎮，最後踏上荷蘭的土地！這篇文章要介紹的是位於阿姆斯特丹的近郊– 福倫丹小鎮，是觀光盛行，但其實熱鬧街道旁的住宅區和可以望著馬肯湖湖面的木棧道，是我印象最深刻，也最喜歡的地方！

→ 先上一隻荷蘭小橘貓做開場

Volendam（福倫丹）地理位置

福倫丹離阿姆斯特丹大約二十多公里，搭公車20分鐘就可以到，我覺得很適合作近郊一日遊的行程，交通距離近晚上回市區還可以再找個地方逛逛，不至於精力 burn out。

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Volendam（福倫丹）交通指南

我最建議的方式：搭巴士從阿姆斯特丹出發，搭乘公車 316 路線，約每十五分鐘就一班車

出發地點：Amsterdam Centraal Station，像我們這次就是從中央車站的巴士站區搭車，約二十分鐘就到 Volendam Centrum站下車，走路約十分鐘可以到最熱鬧、靠馬肯湖的街道。

💳 荷蘭票券怎麼買？

OV-chipkaart

有荷蘭境內多城市旅遊的需求，我最推薦的是儲值卡 OV-chipkaart，類似台灣的悠遊卡
購買地點：在車站櫃台或自動機可買，也是在售票機做除值
注意事項：
- 火車搭乘時卡內必須至少 €20，若餘額不足，無法通過閘門
- 搭公車 / 電車 / 地鐵（Bus / Tram / Metro）：卡內至少要有 €4
- 進出站皆需刷卡呦

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如果你有考慮自駕去荷蘭玩，可以參考這篇 → 2026 歐洲自駕全攻略：第一次租車必看的 10 件事，避開 ZTL 禁區與高額罰單！

Volendam 福倫丹必去景點介紹

漁港與彩色木屋（Haven）

這裡是 Volendam 最有特色的景致，一排沿著港灣的彩色木屋，看停泊的小漁船、海鷗、迎著湖面吹拂的風，建議可到 Mariabeeld 木棧道拍到完整的彩色木屋美景

福倫丹港口與堤道 (Volendam Harbour & De Dijk)

這是沃倫丹最熱鬧的核心區域。沿著長長的堤道（De Dijk）漫步，一邊是停滿傳統帆船的港口，另一邊則是色彩鮮豔的山形牆紅磚小屋。這裡聚集了許多餐廳、紀念品店與魚攤，等等介紹的生鯡魚攤位、全荷蘭最好吃的鬆餅和起司工坊都在這條街道上。

必吃生鯡魚 Haring、荷蘭炸魚塊 Kibbeling

魚販餐車位在熱鬧港口大街的中心位置，應該蠻好找的（附上google map: Vishandel “Lekkers”) 這間的生鯡魚 Haring很新鮮，配上酸黃瓜跟洋蔥超搭的！他們的炸魚也很好吃，但我覺得還是生鯡魚最特別！推薦～

→ 遇到一對人很好的夫妻，主動問我跟妹妹要不要幫我們合照

→ 吃的時候壓力很大，海鷗在旁邊對我的生鯡魚虎視眈眈哈哈哈

起司工廠 Cheese Factory Volendam Cheese Factory Volendam

裡頭介紹起司製作的流程，並有數十種不同口味的起司可以免費試吃（如松露、辣椒、羅勒口味），有分大和小的尺寸，我有買了一塊14 歐元小塊的（大約一個手掌大小）回去跟家人分享。

→ 起司熟成的不同時間，Mature的起司需要16-18週，好久啊～

→ 這個是起司工廠裡的袖珍版起司工廠，我覺得超可愛！

必吃美食– 荷蘭冠軍鬆餅 Poffertjes Real Dutch Pancakes

在荷蘭，除了焦糖煎餅 (Stroopwafel)、荷蘭小鬆餅 (Poffertjes)是必吃的之外，我覺得像這種格子狀的鬆餅也很好吃～

→ 後面的餐車買的，有點意外他們 Google map的評分並不高，點餐的當下確實覺得流程有些混亂

→ 選草莓口味，小份的！我跟老妹一致後悔沒有買大份一點

順便介紹一下其他種類：

焦糖煎餅 (Stroopwafel)

由兩片薄而酥脆的餅乾夾著香甜的焦糖糖漿，放在熱熱的咖啡或茶杯蓋上一分鐘，利用蒸氣讓中間的焦糖微微融化，那種半融的口感簡直是天堂！我覺得像荷蘭AH超市賣的其實就很美味，我帶了五六包回台灣，應該是因為台灣天氣潮濕的關係，全部的焦糖煎餅都變得微軟，沒有原本在荷蘭外層酥脆，內層夾心甜黏的口感，超級殘念。

荷蘭小鬆餅 (Poffertjes)

外型像一口一個的小圓球，口感像雲朵般蓬鬆，通常會撒上厚厚的糖粉並放上一塊奶油。

福倫丹港口大街各式荷蘭特產

→ 商店裡販售鬱金香的球莖，好像帶回台灣但一方面是要過檢疫、另一方面是台灣的天氣種的起來嗎？我好好奇，有人種成功可以跟我分享哈哈哈

→ 超級可愛的擺飾，裡面有阿姆斯特丹最有名的各種店，像紅燈區、不是賣咖啡的coffee shop、腳踏車店和巧克力店等等，真想把整排買下來！而可以觀察到房屋門面都窄窄的，那是因為在17 世紀（荷蘭的黃金時代），政府是根據「房屋門面的寬度」來徵收房屋稅，所以聰明的荷蘭商人為了省稅，就把房子蓋得又窄、又長、又深。

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→ 荷蘭傳統木鞋！

珍奶店 PUPU BOBA VOLENDAM

因為思鄉（的美食）情切，即使珍奶要七歐還是買下去了～看到熟悉的封膜機覺得超級親切！

這裡的珍珠口感是像台灣那種Q的，不是那種裡面包液體會爆汁的那種（我不喜歡爆汁款）～

→ 期待是笑話結果居然是成語小教室，可惡

心得

喜歡抵達 Volendam後，從公車站牌走到港邊熱鬧街道的住宅區。荷蘭人的房子總有大大的窗，這也跟新教的影響有關，表達沒有什麼需要對上帝或鄰居隱藏的XD 我也喜歡這樣的大窗，但不是因為我是 peeping Tom (偷窺狂），而是能看著外邊的人流、四季變換、流動的雲，跟世界是相互連繫和感應的，這種感覺我很喜歡～